 イタリアのチーズ、特に私とオットの好物のモッツアレラは、カナダで手に入るゴム状（失礼！）のものとは比にならず、イタリア滞在中は、オリーブオイルと塩をふりかけ、毎日のように食べまくり。 チーズを食べる度に「あ〜、これがカナダで食べれたら...」とため息をつきながら呟く私とオットに、義母が、「リコッタなら簡単に作れるわよ」と！もちろん、早速作り方を教えてもらうことに。  |
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イタリアのチーズ、特に私とオットの好物のモッツアレラは、カナダで手に入るゴム状（失礼！）のものとは比にならず、イタリア滞在中は、オリーブオイルと塩をふりかけ、毎日のように食べまくり。 チーズを食べる度に「あ〜、これがカナダで食べれたら...」とため息をつきながら呟く私とオットに、義母が、「リコッタなら簡単に作れるわよ」と！もちろん、早速作り方を教えてもらうことに。 |
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